직영점3개와 온라인 판매 채널 베이커리 카페 M&A 진행

5년전에 베이커리 카페 런칭을 시작하여 직영점 확장을 하였고 이후 세컨 브랜드를 런칭하여 총 다섯개의 오프라인매장과 온라인등 대형 유통채널 매출을 더해 2020년 연매출 약 35억 정도까지 올렸고. 인지도가 높아 MD님들에게 직접 입점 제안이 오는 브랜드입니다. 

올해에는 투자유치에 성공하여 일부 투자금도 들어왓고 순이익 증대와 운영 효율을 위해 오래된 매장들을 정리한 후 각 브랜드의 플래그쉽 스토어를 오픈하였고. 22년 예상 연매출은 25-30억 정도 됩니다.

브랜드들의 인지도가 높아 가맹문의도 많고 백화점이나 여러 시행사, 유통채널들에서 꾸준하게 입점 제안이 오고 있으나 다 거절하고 있으며 경영 능력의 한계를 느껴 매각을 진행하려고 합니다. 

마케팅 비용 없이 키워온 회사이기 때문에 자본의 여유가 있고 운영 및 마케팅을 잘 하는 회사가 인수한다면 제안이 오는 곳들만 입점해도 연매출 2-3배 정도는 쉬울거라 생각이 듭니다. 순이익은 매출의 25-30% 정도 됩니다. 인수사에서 기존 파운더분이 함께 하시길 원하신다면 창업자이자 1년 정도 함께 하면서 인수인수 의향도 있으며 직원승계도 가능합니다.

인수 후 확장 아이디어 제안

1.제 1 브랜드는 비건 베이커리이기 때문에 시장이 작고 대중성은 좀 떨어지고, 크게 확장하기 보다는 전국적으로 100여개 정도의 매장 수 까지 확장 가능할것으로 예상

2.온라인 매출 증대 가능.

현재 OEM을 통해 커머스(마켓컬리,비마트,오아시스 등)에서 연 4억 정도의 매출이 나고 있음.

CK에서 생산이 가능하게되면 판매 라인업 늘리기가 용이함.

따라서 온라인 매출/유통 채널(편의점이나 백화점 등) 판매 매출이 연 100억 이상까지 증대 될 것으로 예상

3.현재 운영중인 제2브랜드(베이커리카페)

1)폴바셋, 투썸플레이스, 백미당 정도의 포지션에 건강하고 설탕 없는 건강한 디저트 카페 컨셉으로 차별화와 확장 가능성 매우 높음.

2)기계를 이용해 비교적 만들기 쉬운 소프트 아이스크림을 이용해 프리미엄 아이스크림, 아포가토, 디저트+아이스크림 조합으로 메뉴 확장성 좋음

3)기본 1.2 브랜드의 인기 제품들을 콜라보하여 판매하여 늘어나는 비건 디저트에 대한 니즈를 충족시키에 용이함. 스타벅스나 타 프랜차이들 또한 비건 디저트를 판매하고 있고, 여러 프랜차이즈에서 납품 문의가 많았음

(인지도는 제1브랜드가 제2브랜드보다 더 높으므로 시너지 효과가 날 것임)

4)지금은 인력 효율을 위해 판매가 중단 되었지만 7-9월에는 빙수 판매 매출이 매우 큼. 디저트카페 비수기인 여름기간 빙수로 큰 매출 증대가 가능.

PS)
브랜드가 공개된 IM제안서 요청시 별도의 정보 이용료가 부과되며,정보이용료 납입 후 브랜드 및 홈페이지, 제품군, 재무제표, 매출 및 매입 본사수익구조,가맹점 납품 수익 및 각영역별 매출 및 매입, 정보공개서등 공유와 자세한 안내 드립니다.