잘 차린 한 상처럼, 완성도 높은 한식 덮밥 정식 브랜드 매각희망사

1. 회사 개요 (Overview)

• 업종: 외식 프랜차이즈
  
  

• 매장 현황:
  
  

• 홀 매장 18개
  
  

• 배달 전문 매장 40개
  
  

• 유동 인구가 밀집한 대표적인 서울 핵심 상권에도 입점
  
  

• 사업자 형태: 법인사업자 (본사: 전주, 대표자는 주로 서울에서 활동)
  
  

• 운영 특징:
  
  

• 특수상권(오피스텔, 역세권 등)에 특화된 입지 전략
  
  

• OEM 및 3자 물류 체계 운영
  
  

• 로열티 및 가맹비 없음, 교육비 500만 원 수취
  
  

2. 재무 & 영업 현황 (Financial Status)

• 매출:
  
  

• 2023년: 약 36억 원
  
  

• 2022년: 약 40억 원
  
  

• 영업이익: 2~3억 원 (2022년 기준)
  
  

• 원가율: 약 32%
  
  

• 배당: 대표자에게 연간 약 2천만 원 배당 중
  
  

• 공장: 소형 임대공장 사용 중, 일부 생산은 OEM 방식 진행
  
  

3. 매각 배경 & 희망 매매가 (Selling Background)

• 매각 형태: 통매각 또는 지분 80% 인수 후 공동경영 가능
  
  

• 희망 매매가: 25억 원
  
  

• 매각 사유:
  
  

• 브랜드와 시스템은 안정적으로 구축되어 있으나
  
  

• 마케팅 역량이 부족하여 성장을 위한 전략적 파트너 필요
  
  

4. 투자 포인트 (Key Selling Points)

• 지속가능한 창업 모델
  유행을 쫓는 단기형 아이템이 아닌, 일상식에 가까운 고정 수요 기반의 브랜드로, 외식업의 사이클을 견디는 구조 보유.
  
  

• 고객 만족 중심 구성
  단품 판매가 아닌 정식 구성 제공 (주력 메뉴 + 사이드 찜류 + 반찬 등),  → 재방문율 및 고객 충성도 확보.
  
  

• 브랜드 철학 기반 기획
  ‘가치식’ 중심의 브랜드 메시지 구축 → MZ세대 및 직장인 상권과의 높은 정서적 적합성.
  
  

• 안정적 수익 구조
  원재료 비율 약 32% 유지, 로열티 없는 가맹 구조 + 교육비 수취(점포당 500만 원) → 고정 수입원 + 마진율 구조 안정화.
  
  

• 제품 다각화 완료
  밀키트 제품 개발 및 OEM 생산 체계 보유 → 리테일 유통 및 D2C 채널 확장에 따른 매출 레버리지 기대.
  
  

• 입지 전략 특화
  오피스 상권, 역세권 등 특수입지 중심 전략으로 매출 밀도가 높은 가맹 포트폴리오 구축 → 전국 주요 권역으로 확장 용이.

5. 거래 구조 & 시너지 (Potential Synergies)

• 시너지 전략:
  
  

• 마케팅 및 유통 인프라를 갖춘 중견 이상 기업과 협업 시
  
  

• 밀키트 + 홀매장 + 배달 전문점을 결합한 복합 수익모델 구축 가능
  
  

• 협업 형태:
  
  

• 대표자와의 공동 성장 가능, 1인 기업 구조로 유연한 협상 가능
  
  

• 지분 구조 및 경영 협의 가능성 열려 있음(8:2 지분 구조 가능)

문의사항 있으시면 아래 연락처로 말씀 부탁드리겠습니다.

딜 담당자 : Alice (한국공인회계사)

이메일 : alice@franerp.com

연락처 : 010-8352-8611